“喜牛耕幸福、生肖醉酱香”，2021年2月4日晚9时，“茅粉”翘首以盼的辛丑牛年茅台生肖酒在京东线上首发。 茅台酒股份公司4个品牌（茅台酒、茅台王子酒、贵州大曲、赖茅）、5款产品的辛丑牛年生肖酒，再次以矩阵的形式揭开神秘面纱。 牛常被赋予吃苦耐劳、勤恳踏实、无私奉献之品德，亦象征财富与力量。为此，牛年生肖酒市场成为多家酒企热争之地，因此茅台酒股份出品的辛丑牛年生肖酒什么时候发布，成为“茅粉”和业界最关注的事。 自2014年推出甲午马年生肖酒以来，茅台生肖酒集名家国画、书法作品、生肖文化、五行文化及茅台酒文化为一体，被业界看作饮用收藏两相宜的大众纪念酒。每年春节前发布，茅台生肖酒已成为春节最佳用酒礼品。 辛丑牛年贵州茅台酒采用著名画家尼玛泽仁先生创作的《高原之舟牦牛》牛年生肖国画，还邀请著名书法家创作书法作品《辛丑牛年生肖酒铭》，再次将茅台文化与书画艺术巧妙融合。 辛丑牛年贵州茅台酒瓶身为赤铁棕，主题词为“辛丑福聚和气致祥”。 2021年生肖牛天干为辛，地支为丑，故为辛丑；辛丑五行属土，为福聚之土；和气致祥出自《汉书．卷三十六．楚元王刘交传》：“由此观之，和气致祥，乖气致异。祥多者其国安，异众者其国危，天地之常经，古今之通义也。”意为“和睦融洽就可带来祥瑞之气”。 除了辛丑牛年贵州茅台酒，此次上线首发的还包括500ml和2.5L的茅台王子酒（辛丑牛年），2.5L的贵州大曲酒（辛丑牛年）和500ml赖茅（辛丑牛年）。
